El Ghee posee innumerables beneficios para la salud por eso se utiliza en la India desde tiempos inmemoriales. Es llamado por los ayurvedas “oro líquido” debido a sus cualidades terapéuticas y culinarias. El Ghee proviene de la mantequilla y se obtiene a partir del proceso de eliminación de su proteína. Este proceso evita que se […]
El aguacate es un fruto que tiene gran poder nutritivo. Es excelente para los niños, personas mayores, embarazadas, deportistas… para todos. En primer lugar, importante recalcar que la grasa que contiene el aguacate no es perjudicial como algunos suelen pensar, al contrario de lo que se cree, mejora los niveles de colesterol y ayuda a […]
¿Son las placas de inducción saludables? Las placas de cocción por inducción funcionan mediante un campo magnético variable que induce corrientes eléctricas dentro del material ferromagnético del recipiente donde se va a cocinar. De este modo el recipiente se convierte en la resistencia donde se produce el calor necesario para la cocción. La presencia de […]
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